扒鸡杀菌锅操作规程-扒鸡杀菌锅-诸城市中远

诸城市中远机械有限公司喷淋式杀菌锅简介：

喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，扒鸡杀菌锅制造商，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能稳定的对产品进行杀菌。

诸城中远喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料：

1、塑料容器：pp瓶、hdpe瓶。

2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

3、马口铁罐：铝罐及玻璃瓶制品

喷淋式杀菌锅特点：

1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，扒鸡杀菌锅生产商，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

4、水---同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成的温度分布。

5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监测食品中心的f值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

7、的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，防止产品包装的变形

，---适合含气包装的产品。

8、工艺用水预热系统可---保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水---题造成外包装点无污垢。

10、蒸汽杀菌功能

11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。

12、适合饮料等食品行业，---生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。

诸城市中远机械有限公司电脑全自动间热间冷式喷淋杀菌锅性能特点：

1.间接升温、间接降温，扒鸡杀菌锅，蒸汽不直接进入锅内，无噪音，无污染。

2.杀菌，扒鸡杀菌锅操作规程，降温用水可回收

3.电子、机械双安全连锁，双超压保护

4.电子超温度自动保护。

5.电子温度偏差校正。

6.温度、压力异常报警。

7. 水位异常报警。

8.动作异常报警。

9.智能化控温，杀菌温度控制精度±0.5℃以内

10. 锅内各点温度差（热分布）±0.5℃

11. 换热器。

12.自动软水回收系统.