




蒸汽式杀菌锅工作原理:是以水、汽交换式杀菌工艺,是利用大功率循环水泵强制储水罐的热水进入杀菌锅内,利用热水将杀菌锅内的冷气全部排出,再借用杀菌锅进蒸汽时的压力差将热水返回储水罐,使杀菌锅内的温度均匀,无死角,---了杀菌的成功率。蒸汽式杀菌锅的罐内温度非常稳定、热分布均一、升温快、间接加热和冷却,阻止二次污染、压力控制,整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制、杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制、测量f值功能、电脑内可存储30个杀菌公式,根据温度、压力、杀菌时间分自动控制和手动控制。为了获得---的杀菌结果,杀菌锅需要和(饱和蒸汽供给器)连接,在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中---锅内的蒸汽流动,温度均衡(要求杀菌的温度)在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落,---了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌锅是一项新的杀菌实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的优先杀菌设备。


诸城中远机械水浴式调理杀菌锅设备特点:
·高温短时间灭菌。 采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,食品小型杀菌锅多少钱,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
·节约能源,提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。
·针对软包装产品,---是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。热分布均一,产品品质轻松控制。
双锅并联水浴式调理杀菌锅适用范围·金属容器:马口铁罐、铝罐。
·软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。
f值测量功能(可选)
杀菌锅可配置测量f值的功能。所有灭菌数据,包括灭菌条件、f值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保护或打印,以便于生产管理。


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